The verde al Gelsomino

4,50

E’ uno dei più famosi e utilizzati the cinesi che nasce dalla fusione dei fiori di gelsomino con le foglie del the verde.

Il the al gelsomino era riservato ai reali.

Al the verde essiccato, si mescolano boccioli fresci di gelsomino raccolti durante la notte (momento in cui sono più profumati) affinchè rilascino il loro dolce profumo.

L’operazione si ripete diverse volte e poi il the viene di nuovo fatto essiccare per eliminare l’eventuale umidità ceduta dai fiori di gelsomino.

Informazioni aggiuntive

Formato

1 hg

Preparazione

Si prepara con acqua a circa 80°C e si lascia in infusione per 3 – 5 minuti.